Отель «Kata Rocks» рад объявить о запуске серии ужинов «Wine Series», которые начнутся в пятницу, 26 августа. Этот пятизвездочный курорт, расположенный на берегу океана, приглашает гостей в гастрономическое путешествие, в ходе которого они смогут познакомиться с разнообразным меню из блюд тайской и западной кухни в сочетании с лучшими винами мира.
Эти эксклюзивные ужины, меню для которых лично подбирает опытный сомелье и менеджер по продуктам питания и напиткам отеля Kata Rocks Стефан Оффнер, в скором времени станут ежемесячными мероприятиями.
Вечер начнется с освежающего приветственного напитка — просекко «Follador Prosecco Gold D.O.C.» — на приветственном фуршете с канапе, который пройдет либо в винном погребе, либо на террасе с видом на океан. В число вин, которые будут поданы к ужину, входят: «Tedeschi Soave Classico D.O.C.» (белое) — пряное, сухое и фруктовое вино; Tedeschi Capitel Nicalo Valpolicella Superiore D.O.C. (красное) — легкое фруктовое и мягкое красное вино без дубовых нот и танинов; Tedeschi Corasco IGT (красное) — еще одно легкое красное вино с мягкими танинами; Tedeschi Amarone Della Valpolicella Classico D.O.C.G. (красное) — очень насыщенное, полнотелое красное вино с фруктовыми нотами, дубовым оттенком, пряными нотками и легким привкусом изюма.
На каждом ужине из серии «Wine Series» будут подаваться вина, специально подобранные для гармоничного сочетания с изысканными блюдами, созданными шеф-поваром ресторана Kata Rocks Лиан Понс. Тема «Восток встречает Запад» включает в себя как классические тайские блюда, так и популярные западные блюда:
Амуз-буш
Гонг Сам Род: Жареные королевские креветки, соус из тамаринда, сладкий перец чили с тайским базиликом
Сом Тум: Тайский салат из папайи, арахис, чеснок, зеленая фасоль, рыбный соус, перец чили и лайм
Пор Пиа Тод: Овощные спринг-роллы со стеклянной лапшой и сливовым соусом
Том Ям Кунг: Острый и пряный суп с морепродуктами
Жареная австралийская говяжья вырезка: Запечённый картофель с розмарином и фрикассе из грибов
Лимонный тарт с безе и голубикой
После ужина для любителей всего, что связано с виноделием, также будет предложена граппа Tedeschi.
В связи с ограниченным количеством мест — 32 гостя за четырьмя круглыми столами на террасе — для участия в этом ужине из серии «Wine Series» требуется предварительное бронирование; стоимость составляет 2 500 батов ++ на человека. Меню может состоять из блюд тайской или западной кухни, однако закуски, суп, выбранное основное блюдо и десерт будут подаваться по отдельности.
Количество мест ограничено. Для бронирования или получения дополнительной информации, пожалуйста, обращайтесь непосредственно в отель по адресу dining@katarocks.com или по телефону +66 (0) 76 370 777.