卡塔洛克斯（Kata Rocks）很高兴宣布，其“葡萄酒系列晚宴”将于8月26日（星期五）起正式推出。这家海滨五星级度假村诚邀宾客踏上一段美食之旅，品鉴融合泰式与西式风味的丰富菜单，并搭配全球顶级佳酿。
这些独家晚宴由卡塔洛克斯（Kata Rocks）的资深侍酒师兼餐饮经理斯特凡·奥夫纳（Stefan Offner）亲自甄选，不久后将作为每月例行活动举办。
当晚将在“酒窖”或海景露台举行开场开胃小点招待会，届时将奉上清爽的福拉多尔普罗塞克金标D.O.C.起泡酒作为迎宾饮品。晚餐搭配的葡萄酒包括泰德斯基索阿韦经典D.O.C.（白葡萄酒）——一款辛辣干型且果香浓郁的葡萄酒； 泰德斯基卡皮泰尔·尼卡洛瓦尔波利切拉超级级D.O.C.（红）——一款果香清淡、口感顺滑的红葡萄酒，未经橡木桶陈酿，单宁柔和；泰德斯基科拉斯科IGT（红）——另一款单宁柔和的轻盈红葡萄酒； 泰德斯基阿玛罗内·德拉·瓦尔波利切拉经典D.O.C.G.（红）——一款酒体饱满、风味浓郁的红葡萄酒，果香浓郁，带有橡木香和辛辣味，并略带葡萄干的余韵。
每场“葡萄酒系列晚宴”都将搭配精心挑选的葡萄酒，以衬托卡塔洛克斯（Kata Rocks）行政总厨利安·庞斯（Lian Pons）精心烹制的精致佳肴。本次“东西方交融”主题晚宴既包含泰国经典菜肴，也涵盖西方热门菜品：
开胃小点
贡萨姆罗德：炸大虾，罗望子酱，甜辣椒配泰国罗勒
青木瓜沙拉：泰国青木瓜沙拉，花生，大蒜，四季豆，鱼露，辣椒和青柠
蔬菜春卷：配粉丝和梅子酱的蔬菜春卷
冬阴功汤：酸辣海鲜汤
烤澳洲牛里脊：配迷迭香烤土豆和蘑菇烩菜
柠檬蛋白酥皮挞配蓝莓
餐后，喜爱葡萄园相关产品的宾客还可品尝泰德斯基格拉巴酒（Tedeschi Grappa）。
由于露台区仅设四张圆桌，共可容纳32位宾客，因此本次“葡萄酒系列晚宴”需提前预订，每位宾客费用为2,500泰铢++。餐点可选择泰式或西式菜单组合，但开胃菜、汤品、精选主菜及甜点将分别单独呈上。
座位有限。如需预订或了解更多信息，请直接联系酒店，邮箱：dining@katarocks.com，电话：+66 (0) 76 370 777。