Тайская кухня славится своей легкостью и полезностью, но порой в ней содержатся добавки и полуфабрикаты, которые могут не понравиться путешественникам-вегетарианцам или веганам. Хорошая новость заключается в том, что в последнее время в окрестностях Пхукета растет популярность натуральных продуктов и здорового питания, и регулярно открываются новые заведения. Представляем вам нашу пятерку лучших здоровых кафе и ресторанов, расположенных недалеко от курорта в южной части острова. Приятного аппетита…
Bake Free (Чалонг) – Bake Free считается настоящим спасением для диабетиков и людей с непереносимостью глютена. Все ингредиенты, включая муку, свежие и измельчаются вручную владельцем-шеф-поваром ливанского происхождения, поэтому можно не опасаться загрязнения продуктов и ингредиентов при приготовлении рядом с продуктами, содержащими глютен. Здесь представлен широкий ассортимент хлеба, печенья, тортов, салатов и соусов, которые можно заказать на месте или взять с собой; в том числе полезные ливанские деликатесы, такие как хумус, табуле и фатуш.
Wilson’s Cafe (Равай) — Wilson’s Cafe — это небольшой ресторан, названный в честь волейбольного друга Тома Хэнкса из фильма «Изгой». Заведение открыто ежедневно с 7:30 до 17:00 и предлагает полезные и вкусные завтраки, обеды, а также вегетарианские блюда. Залы внутри и на открытом воздухе привлекают спортивных, заботящихся о здоровье и увлечённых искусством посетителей всех возрастов. Заведение также славится отличным кофе (кофе «bulletproof» просто божественен) и чаем, смузи из суперфудов без сахара и протеиновыми коктейлями, сыроедческими десертами, пирожными и богатыми белком «Nana Bowls». Безглютеновые блинчики и «размятое авокадо» — блюда, которые обязательно стоит попробовать и которые часто упоминаются в многочисленных онлайн-отзывах.
Atsumi Raw Café (Равай) — В кафе Atsumi Raw Café подают с любовью приготовленные сыроедческие веганские и вегетарианские блюда, а также потрясающий выбор соков и зеленых смузи, причем, по возможности, используются местные и органические ингредиенты. В меню представлены завтраки и лёгкие блюда, супы, салаты, несколько основных блюд и десерты. Благодаря множеству крытых столиков, бесплатному Wi-Fi и бесплатному чаю это идеальное место, чтобы насладиться сырой кухней, почитать новости в социальных сетях, пообщаться и расслабиться.
Natural Efe (Равай) — это небольшое уютное заведение определенно стоит посетить. Простота и разнообразие предлагаемых блюд, приготовленных из свежих продуктов, не имеют себе равных, а гостей ждет богатый выбор органических продуктов со всего мира. В Natural Efe подают завтраки и легкие блюда, кофе, чай, соки и растительное молоко. Обязательно познакомьтесь с владельцем заведения — Костасом.
Phuket Vegan (пляж Найхарн) – Веганские бургеры в Phuket Vegan неизменно получают отличные отзывы и считаются многими самыми вкусными и питательными из всех доступных. Бургер с гуакамоле, по-видимому, является лучшим из лучших, а владельцы — очаровательная тайско-немецкая пара — уделяют пристальное внимание удовлетворенности клиентов. Фалафели и кокосово-шоколадное мороженое также неизменно получают высокие оценки.