Теперь у местных гурманов и гостей острова появился, казалось бы, безграничный и увлекательный выбор ресторанов, которые гарантируют поистине уникальные гастрономические впечатления в стиле Пхукета. В этой статье мы рады представить вам рейтинг «10 лучших ресторанов Пхукета» от Kata Rock.
*Project Artisan, Лаян — в Project Artisan подают потрясающие блюда. Его уютная атмосфера идеально подходит для семейного отдыха и привлекает множество интересных людей, желающих получить уникальные гастрономические впечатления. Дизайн интерьера сочетает в себе исторический старый Сиам и современный модный Пхукет. Здесь представлен отличный выбор здоровой еды, крафтового пива и изысканных деликатесов; меню разработано, а блюда приготовлены известным пхукетским шеф-поваром Му. Детский уголок просто потрясающий, а здоровые блюда на вынос — это всегда отличный вариант, который стоит учесть.
*Bampot Kitchen & Bar, Лагуна — ресторан на Lagoon Road, специализирующийся на классической и современной европейской кухне. В непритязательном меню Bampot представлены свиные отбивные, курица, запеченная с банкой органического пива, а также восхитительно свежие морепродукты из сезонного ассортимента, приготовленные из местных свежих продуктов. Отлично представлены и фирменные коктейли, в том числе загадочная «Мьянмарская Маргарита», «Beetpot» и «Hail Mary». Впечатляющая винная карта.
*Rustic Eatery & Bar, Патонг — Крафтовое пиво, разделочные доски вместо тарелок и лампочки эпохи Эдисона — неотъемлемые атрибуты этого ресторана на берегу моря в Патонге, но не менее важным является и отличная еда. Rustic специализируется на европейской кухне в деревенском стиле, предлагая такие блюда, как лосось в панировке из трав и миндаля, а также простые, уютные лакомства, такие как порчетта (свиная грудинка, запеченная на медленном огне) и чуррос. Здесь есть потрясающе вкусное десертное меню и карта натуральных вин.
*Rum Jungle Café, Най Харн — Ресторан Rum Jungle неизменно предлагает итальянские и средиземноморские блюда исключительного качества в одной из самых необычных обстановок Най Харна. Его шутливый дизайн в стиле кантри и вестерн контрастирует с аутентичными итальянскими блюдами: кростини, пармиджана из баклажанов, ризотто с аспарагусом и грибами, а также свежая рыба — все это просто великолепно. Винная карта не слишком обширна, но в ней есть особые винтажные вина; уточняйте наличие у персонала.
*Ресторан «Suay», город Пхукет — популярное заведение в старинной части города Пхукета. Ресторан «Suay» расположен в уютном саду и предлагает гостям пикантные блюда, такие как куриные шашлычки «Самурай» и уникальное блюдо с загадочным названием «Миссис Пигги принимала солнечную ванну» (жареная в масле вяленая свинина).
*Taste Bar & Grill, Бангтао — Ресторан «Taste» с гордостью заявляет, что здесь подают отличную еду и крепкие напитки — действительно заманчивое сочетание. Меню представляет собой смесь фирменных блюд и новых кулинарных изысков: крабовые котлеты, салат из помело с жареными креветками и обжаренный тунец — всё это просто восхитительно. Специальные предложения по еде и напиткам меняются еженедельно. Ресторан «Taste» теперь находится в районе Чернгталай, недалеко от пляжа Бангтао.
*la Gaetana, город Пхукет – Это уютное заведение предлагает гостям почувствовать атмосферу простой итальянской деревни, специализируясь на свежей пасте и аутентичной итальянской кухне в сочетании с профессиональным обслуживанием. К приятным мелочам относятся сорбет, подаваемый между блюдами, и домашнее масло к хлебу. Небольшая винная карта, включающая чилийские и итальянские вина, вполне достаточна, чтобы дополнить любое блюдо.
*Ресторан «Tu Kab Khao», город Пхукет – Этот ресторан, напоминающий виллу и расположенный в классическом здании возрастом 120 лет, предлагает классические блюда южного Таиланда, такие как тушеная свиная грудинка и крабовое карри с лапшой. Здесь также подают изысканные коктейли, например «Баба-Ньонья», который отражает местную культуру перанакан, поскольку для его приготовления смешивают содержимое двух стаканов в один напиток.
*Ban Rim Pa, Калим — этот культовый ресторан Пхукета славится потрясающими видами на море и изысканными блюдами королевской тайской кухни. Расположенный на скалистом утесе между пляжами Патонг и Калим, он предлагает элегантное меню, цены на которое несколько выше, чем в большинстве заведений, но это с лихвой окупается благодаря романтической атмосфере. Обширная винная карта ресторана Ban Rim Pa уже семь лет подряд удостаивается награды «Award of Excellence» от журнала Wine Spectator.
*Ресторан «Raya», город Пхукет — «Raya» отличается китайско-португальской элегантностью и предлагает блюда тайской кухни без малейших уступок в пользу туристов. В меню следует сразу обратить внимание на раздел «Популярные блюда», где представлены самые аутентичные блюда южно-тайской кухни на Пхукете. «Свиная грудинка, приготовленная на пару с перцем и чесноком» — фирменное блюдо, которое обязательно стоит попробовать. В винной карте, насчитывающей восемь наименований, представлены два французских, одно чилийское и пять австралийских вин.
Почётное упоминание: «Aqua», «Blue Elephant», «Palm Seafood», «kaneang@pier», «Nikita’s Rawai»